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	<title>Vinedos.us</title>
	<link>http://www.vinedos.us/elaboracion</link>
	<description>La mejor fuente sobre Vinedos: Vinedos, Viñedos, Cuidado de Vinas, Vino, Bebidas, Tinto, Elaboracion, Ingredientes, Trabajadores, Fabricacion, Plantaciones, Uva.</description>
	<pubDate>Tue, 14 Oct 2008 22:41:51 +0000</pubDate>
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		<title>Las Especias y el vino</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Oct 2008 22:41:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Los platos sutilmente condimentados pueden complementar a las mil maravillas a un vino de una relativa corpulencia e incluso un vino amable o abocado. (...)]]></description>
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		<title>No se debe mezclar la menta y el vino</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/no-se-debe-mezclar-la-menta-y-el-vino/</link>
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		<pubDate>Mon, 13 Oct 2008 20:39:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Igual que los caramelos de menta no son el picoteo más adecuado a la hora de organizar una cata, los postres o ensaladas con fuertes notas mentoladas o, de modo especial, la clásica salsa de menta que suele acompañar al cordero (donde se combinan menta y vinagre), dejan muchísimo que desear como acompañantes de un vino de calidad.]]></description>
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		<title>Los alcauciles confiere al vino un sabor metalico</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/los-alcauciles-confiere-al-vino-un-sabor-metalico/</link>
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		<pubDate>Thu, 09 Oct 2008 00:00:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[El gusto particular que tienen los alcauciles confiere al vino un sabor metálico. (...)]]></description>
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		<title>No es tan recomendable mezclar los aliemntos acidos con el vino</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/no-es-tan-recomendable-mezclar-los-aliemntos-acidos-con-el-vino/</link>
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		<pubDate>Tue, 07 Oct 2008 20:27:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Cualquier alimento con un grado de acidez muy elevado desvirtuará hasta cierto punto cualquier vino de calidad que quiera catarse a continuación (aunque pueda hacerle un gran favor a un vino que sea ligeramente ácido). (...)]]></description>
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		<title>Sugerencia de como cobinar los quesos con un buen vino Bronx NY</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/sugerencia-de-como-cobinar-los-quesos-con-un-buen-vino-bronx-ny/</link>
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		<pubDate>Mon, 06 Oct 2008 19:51:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[La mayoría de los quesos y vinos combinan bien, por lo que esta breve explicación es solo una sugerencia. (...)]]></description>
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		<title>Union de quesos y vinos Bronx NY</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/union-de-quesos-y-vinos-bronx-ny/</link>
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		<pubDate>Thu, 02 Oct 2008 15:57:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Unir vinos y quesos suele ser una gran apuesta. Lo más importante es recordar que el vino no debe competir con el queso, sino acompañarlo. (...)]]></description>
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		<title>Defectos que puede presentar el vino</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/defectos-que-puede-presentar-el-vino/</link>
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		<pubDate>Tue, 30 Sep 2008 21:55:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[El vino ácido o agrio es descartado como vino, o considerado como vino malo.
La acidez de un vino puede estar causada por dos factores:
Inmadurez de la uva al momento de producir el vino. (...)]]></description>
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		<title>Vinos Rosados</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/vinos-rosados/</link>
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		<pubDate>Mon, 29 Sep 2008 22:54:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[El rosado (rosé) es producido dejando el mosto en contacto por un tiempo breve con la piel de las uvas. (...)]]></description>
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		<title>Vinos Blancos</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/vinos-blancos/</link>
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		<pubDate>Mon, 29 Sep 2008 22:53:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Los vinos blancos son aquellos producidos a partir de uvas verdes o blancas; o bien a partir de uvas negras aunque en estos casos nunca se deja al mosto en contacto con la piel de las uvas. (...)]]></description>
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		<title>Vinos Tintos</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/vinos-tintos/</link>
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		<pubDate>Thu, 25 Sep 2008 17:15:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[El color del vino proviene del color de la piel de la uva, donde el mosto es dejado en contacto con la piel de la uva hasta que se alcance un color deseado. (...)]]></description>
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		<title>Las condiciones climaticas para el cultivo</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/las-condiciones-climaticas-para-el-cultivo/</link>
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		<pubDate>Fri, 19 Sep 2008 22:27:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Vamos a entrar en este bonito tema, en el cual debeis saber que la planta de la vid puede prosperar perfectamente en cualquier pais de clima templado o subtropical. (...)]]></description>
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		<title>Otras condiciones climaticas para el cultivo</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/otras-condiciones-climaticas-para-el-cultivo/</link>
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		<pubDate>Fri, 19 Sep 2008 20:29:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Vamos a seguir con este sensacional tema, en el cual debeis saber que dentro de un clima determinado, en un año cualquiera no se darán exactamente los valores meteorológicos medios. (...)]]></description>
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		<title>Vinos Espumantes</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/vinos-espumantes/</link>
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		<pubDate>Wed, 10 Sep 2008 22:08:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Son aquellos del tipo del Champagne, los cuales tienen dos fermentaciones. La primera que es la habitual del vino natural, y una segunda que tiene lugar en la botella. (...)]]></description>
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		<title>Vinos Fortificados o Fuertes</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/vinos-fortificados-o-fuertes/</link>
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		<pubDate>Tue, 09 Sep 2008 19:22:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Reciben alguna dosis de alcohol, usualmente un brandy de uvas, en alguna etapa de su vinificación. (...)]]></description>
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		<title>Vinos Calmos o Naturales</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/vinos-calmos-o-naturales/</link>
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		<pubDate>Mon, 08 Sep 2008 23:10:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Son aquellos que se hacen desde el mosto, y que es fermentado en forma natural, o con algún aditivo en cantidades controladas como levaduras, azucar o cantidades muy pequeñas de sulfuros. (...)]]></description>
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		<title>Clasificación de los vinos</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/clasificacion-de-los-vinos/</link>
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		<pubDate>Fri, 05 Sep 2008 20:09:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[Sería poco eficiente clasificar a los vinos solamente en el lugar de origen. (...)]]></description>
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		<title>El champagne es una mezcla de vinos</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/el-champagne-es-una-mezcla-de-vinos/</link>
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		<pubDate>Thu, 04 Sep 2008 20:30:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[La mayor parte del champagne se elabora con una mezcla de vinos procedentes de diferentes viñedos, las dos variedades básicas de la Champagne son la pinot noir y la chardonnay, a estas se añade para los vinos de calidad la pinot meunier, pero el champagne , vino de mezcla por excelencia, se beneficia de la armonía conjunta de todas estas variedades de uva, ya que en su elaboración se debe aportar la finura y la delicadeza del chardonnay, la frutosidad y expresividad del pinot noir, sin olvidar al pinot meunier que lo ayudara a evolucionar y a madurar mas rapidamente. (...)]]></description>
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		<title>La calidad de la tierra es esencial para las cosechas</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/la-calidad-de-la-tierra-es-esencial-para-las-cosechas/</link>
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		<pubDate>Tue, 02 Sep 2008 15:35:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[La calidad de la tierra de la región es la que le otorga a sus cosechas esas cualidades tan especiales, pero lo mejor de la Champagne es poder madurar sus uvas a una temperatura media de 10ºC, ya que con un grado menos la uva no podría desarrollarse y completar su ciclo de maduración. (...)]]></description>
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		</item>
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		<title>El champagne debe consumirse apenas sale a la venta</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/el-champagne-debe-consumirse-apenas-sale-a-la-venta/</link>
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		<pubDate>Wed, 27 Aug 2008 20:27:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[El champagne debe consumirse cuando sale a la venta, sino pierde su frescor, con el paso del tiempo. (...)]]></description>
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		<title>El champagne</title>
		<link>http://www.vinedos.us/elaboracion/bebidas/el-champagne/</link>
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		<pubDate>Fri, 22 Aug 2008 15:34:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Latinos NY</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[bebidas]]></category>

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		<description><![CDATA[La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región. (...)]]></description>
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